קינוח מגן דוד ממלאווח להכנה מהירה לאורחים

המתכון מותאם להכנה מהירה, ואינו מחייב הפשרת חבילה שלמה של בצק עלים, או היערכות עם מצרכים מיוחדים. 14 מנות שווה וטעימות ניתן להכין משלושה עלי מלאווח בלבד!"

חומרי גלם (ל- 14 מנות):
3 עלי בצק מלאווח 1 גביע שנת מתוקה (250 מ"ל)
מעט קמח לרידוד 2 כפות סוכר
סוכר 2 כפיות אבקת אינסטנט פודינג וניל
קינמון טחון 1/2 ק"ג תות שדה טרי- חצויים לאורך
אופן ההכנה:
להפשיר כמה דקות את עלי המלאווח, ולרדד אותם על מעט קמח
לקרוץ משולשים בעזרת חותכן. תמונה 1
להניח את משולשי הבצק על תבנית עם נייר אפיה ולפזר מעליהם מעט סוכר ומעט קינמון.
לאפות בחום של 180 מעלות כ- 20 דקות (עד להזהבה). תמונה 2
להקציף את השמנת המתוקה + סוכר + אינסטנט פודינג לקצפת יציבה (להיזהר מהקצפת יתר)
לשטוף את התותים ולייבשם, ואז לחצות לאורכם.

בניית הקינוח:
להניח מחצית מהמשולשים על מגש דקורטיבי להגשה.
את הקצפת יש להעביר לשק זילוף (או להשתמש בשקית ניילון עבה אליה מכניסים את הקצפת וגוזרים את
אחת הפינות התחתונות).
מזלפים קצפת במרכז כל משולש, לגובה כ-1 ס"מ מעל גובהו של התות (כשיגיע). תמונה 3
מצמידים חצאי תותים בעמידה על שלושת דפנות המשולש. תמונה 4
מניחים מעל הקצפת משולש נוסף, בזווית שונה מהמשולש התחתון כך שבמבט מלמעלה ייווצר " מגן דוד". תמונה 5 קלוז אפ על הקינוח
* את בניית הקינוח כדאי לעשות סמוך להגשה.
חג שמח ומתוק.
המתכון נכתב על ידי
רוית חן שפית וקונדיטורית של שף בכיף סדנאות בישול ואפיה לילדים
טלפון לפרטים והזמנת סדנאות בישול
לימי הולדת ואירועים צרו קשר

שף בכיף מציעים לכם מגוון הפעלות בישול ואפייה איכותיות ביותר לימי הולדת,בת מצווה,בר מצווה,ותוכניות מיוחדות לגילאי 15+.
שף בכיף הראשונים בארץ בתחום סדנאות הבישול לילדים