"הטיפי"- מרכז לתרבות האדמה את שימי פגשתי לראשונה בפסטיבל שנקרא "אקטיביזם", אירוע בו שותפים כל הארגונים הסביבתיים והחברתיים בארץ, וביניהם "שומרי הגן"- ארגון העוסק בחינוך לאחריות סביבתית דרך חוויה של החיים ביער. שימי, מדריך ב"שומרי הגן" העביר סיור להכרת צמחי המאכל בטבע.