יהודית עיצובים מתוקים - סדנאות בעיצובים בבצק סוכר

תחומי פעילות:
חוגים >> הפעלות >> יום הולדת למבוגרים
חוגים >> בישול ואפייה >> סדנאות בצק סוכר

תיאור הפעילות:

לימוד מעשי של עבודה עם בצק סוכר ועם רויאל אייסינג.לומדים ללוש את הבצק ואת תכונותיו, כיצד צובעים אותו וכיצד מצפים את העוגה ( שמקבלים בסדנא ) בבצק.
לומדים להכין פרחים מבצק פרחים, כאילו זה עתה נקטפו מהגינה, וטכניקות שזירתם לזר.
לומדים להכין תחרות, ריקמות, ועצמים תלת מימדיים מסוכר, ולהכין דמויות או חיות.
לומדים את טכניקת הציור על עוגה והכנת עוגיות מעוצבות לארועים.
הסדנאות מתקיימות בקבוצות קטנות,וכל אחד יוצא בסוף הסדנא עם עוגה מעוטרת לתפארת שעשה במו ידיו, נתונה בתוך קופסא.
הסדנא כוללת את העוגה, החומרים, הקופסא וחוברת הדרכה , טיפים, ושבלונות.בסדנא של מרתון של 8 שעות מקבלים גם ארוחה קלה.
משך הסדנא תלוי בסוג הסדנא ( כך גם המחיר) ובכל סדנא יש טכניקב המאפיינת את אותה הסדנא. לקבלת מידע מפורט יותר בקר באתר או צור קשר.
ניתן לארגן סדנא בבית הלקוח - אם התנאים שם מאפשרים.
ניתן להזמין הפעלות למסיבת רווקות או כערבי גיבוש.
מי שמארגן קבוצה של 4 אנשים יקבל את הסדנא ב 20% הנחה ( המארגן בעצמו ).
פירוט על משך הסדנא יש באתר או ניתן לקבל טלפונית.
בעיקרון - סדנא בסיסית כ 5 שעות, ומרתון כ 8 שעות.
סדנא בסיסי, 280 ש"ח. שאר המחירים ניתן למצוא באתר ( או טלפונית).

צוות המדריכים:

שמי יהודית . כל חיי עסקתי, לצד ההוראה, בכל תחומי האומנות - ציור ( שמן ואקריליק ),פיסול בבד רך, ציור על עץ וזכוכית,פסיפס,ויטראז`, צריבה בעץ ועוד.
לאחר שפרשתי מההוראה התחלתי לעצב אלבומי ארועים ( חתונות בר/בת מצווה) אולם, כאשר יום אחד התוודעתי לנושא הבצק סוכר והתחלתי ללמוד את הנושא לעומק, השתנו חיי. החלטתי לשלב את היידע האומנותי והיצירתי שלי עם אהבתי לאפיית עוגות. השקעתי שעות לימוד רבות ואף למדתי באנגליה אצל טובי המעצבים בתחום.
אצלי כל עוגה היא יצירת אומנות. אני מקפידה על טיב החומרים ואיכותם, על עיצובים ייחודיים ומקוריים ועל גימורים מושלמים. זרי הפרחים המרהיבים המעטרים את העוגות, או תחרות הסוכר ועיטורי הרויאל משווים לעוגות שלי נופך של אלגנטיות , המתאימה לארועים מיוחדים כגון יומולדת, חתונה , אירושין ועוד.
בסדנאות אותן אני מקיימת אני מרבה לתת טיפים ומידע נוסף לנושא הסדנא ( אפייה, מתכונים ועוד).