חוגים >> בישול ואפייה >> סדנאות בצק סוכר
תיאור הפעילות:
מכללת “השף” פותחת לך דלת ומזמינה אותך לקחת חלק בעולם הקולינריה הישראלי והבינלאומי. לצד ההתפתחות הגדולה בעולם הקולינארי הן בארץ והן בעולם, גוברת בשוק העבודה הדרישה לאנשים מקצועיים ומיומנים. מכללת השף מזמינה אותך להצטרף לתכנית לימודים עדכנית ומהנה המכשירה למגוון עיסוקים בתחומי הקולינריה. התכנית מקנה ללומדים כלים ומיומנויות תוך התנסות מעשית בטכניקות וטכנולוגיות מתקדמות בתחום הקונדיטאות והטבחות אשר ייערכו במטבחים המקצועיים של המכללה .למי מיועד הקורס
הקורס מיועד לכל העוסקים בתחום המעוניינים להתמחות בעבודה עם בצק סוכר וכן לחובבים המעוניינים להעמיק ולשפר את כישוריהם.
תכנית הלימודים:
משך הקורס 10 מפגשים.
המפגשים יתקיימו אחת לשבוע.
כל סטודנט יקבל ערכת כלים מקצועית מתנה.
ממבחר נושאי הלימוד:
- ציור על בצק סוכר
- עיצוב בעלי חיים
- עוגות ג’ונגל
- פיות
- עוגות מתנה ארוזות
- דמויות קריקטורה
- פרחים
- עוגות חתונה
סדנאות בישול בירושלים - טעמים סדנאות וקורסים מיועד...
