השף אלדו עורך מופעי בישול מסיבות רווקות עם המון אוכל ומוזיקה ומשחקיי חברה השף מביא עמו את כל הכלים הדרושים מתנור ועד כליי הגשה .השף אלדו עורך חוגים ארוחות זוגיות והפעלות לחברות ומגזר הפרטי כמו כן אלדו הוא שף גם לילדים שעורך ימיי הולדת עם המון שוקולד השף שלומי אלדו חבר באיגוד השפים הישראלי
