סדנה יצירתית להכנת נייר בעבודת יד.נלמד את כל שלבי הייצור מקילוף עץ התות-נייר,כתישת הקליפות לסיבים בעזרת פטישי עץ,סינון הסיבים ועד ייבוש הגיליון.נשלב בנייר עלי כותרת,חוטים צבעונים וכו,לקבלת נייר ייחודי ומקורי !
המדריך יזהר נוימן,בוגר סדנת הנייר במכללה לאומנות ב"ש,והשתלמות במשך שנתיים ביפן.מפעיל את סדנת תות נייר ב20 שנה האחרונות.הסדנה ממוקמת במדרחוב של זכרון יעקב.הסדנה מתקימת תחת עץ התותבחצר ההיסטורית. בחצר גם גלריה למכירת ניירות ומוצרי ניייר מתוצרת עצמית.